أطعمة تساعد فى التغلب على الحموضة
الحموضة أو الإرتجاع الحمضى يتسبب في عدم الشعور بالراحة فى الصدر أو الحلق , ولمعالجة الحموضة بطريقة طبيعية ,هذه بعض الأطعمة التى تساعدك فى التغلب على هذه الحالة .
الشوفان
هو الطعام الذى ينصح بتناوله لتجنب الحموضة . حتى إذا أضفتي له العنب أو الزبيب فلا تقلقي لأن الألياف في الشوفان سوف تمتص الأحماض قبل أن تُسبب لكِ الحموضة .
الزنجبيل
عند تناوله باعتدال ، يعتبر الزنجبيل من أفضل الأطعمة لعلاج الحموضة . على مر العصور كان إستخدام الزنجبيل كمضاد للإلتهاب وعلاج للأمراض المعوية . يمكنك إستخدام الزنجبيل الطازج في أطباقك المختلفة أو في العصائر والسموذي.
السلطة
هى الطعام الأساسي إذا كنتِ ممن يعانون من الحموضة ، ولكنكِ يجب أن تتجنبي الطماطم والبصل والجبن . يمكنك إضافة الخل أو الزيت (يفضل زيت الزيتون) ولكن بمقدار ملعقة صغيرة واحدة فقط .
الموز
الموز وجبة خفيفة مثالية ودرجة الحموضة به 5.6 مما يجعله طعام مثالي للحموضة . لكن عليكِ معرفة أن قدر ضئيل ممن يعانون من الحموضة لا يرتاحون بعد تناول الموز ، لذا فهو يعالج معظم الناس وليس كلهم .
الشمام
الشمام لديه درجة الحموضة 6.1 وهو جيد لعلاج الحموضة، ولكن مثله مثل الموز، فهو يعالج معظم الناس ولا يرتاح فيه آخرون.
الشمر
هو مناسب جداً لعلاج الحموضة وتحسين وظيفة المعدة . بطعم شبيه بعرق السوس ، يمكنك وضع البعض منه على السلطة أو إستخدامه كمكون فى وصفات الدجاج .
الدجاج والديك الرومى
الدواجن هى من أفضل الأطعمة للتغلب على الحموضة . إسلقيها ، إشويها ، حمريها ، لكن لا تقليها ,عليكِ أيضاً إزالة الجلد لأنه مليئ بالدهون .
الأسماك والمأكولات البحرية
المأكولات البحرية أيضاً مثالية لمحاربة الحموضة . تناوليها سوتيه أو مشويه ولكن لا تقليها أبداً .
الخضروات الخضراء والجذرية
القرنبيط ، البروكلى ، الأسباراجوس ، الفاصوليا الخضراء ، والخضروات الأخرى هي من أفضل الأطعمة لحالات الحموضة.
الكرفس
الكرفس منخفض من حيث السعرات الحرارية وعالي فى مكونه من الماء , لذا فهو مثالي لعلاج الحموضة.
البقدونس
لآلاف السنين والبقدونس يستخدم فى علاجات مشاكل الهضم والمعدة . البقدونس إضافة لذيذة للتتبيلة كما أن لونه الأخضر الزاهي مثالي للتزيين .
0 comments:
Post a Comment